Vous cherchez un cocktail original, fruité et pétillant pour épater vos invités ? Le Porn Star Martini est sans aucun doute ce qu’il vous faut ! Cette boisson, élaborée à partir de vodka à la vanille, de liqueur de fruit de la passion et de champagne, figure parmi les cocktails les plus populaires au monde. Elle allie la douceur du fruit de la passion, l’acidité du citron et la fraîcheur du champagne. Elle se sert dans un verre à martini, avec un shot de champagne à côté. Bref, nous vous invitons à apprendre la recette et les variantes de ce cocktail glamour et festif.
Quelle est l’origine du Porn Star Martini ?
Le Porn Star Martini a été créé en 2002 par Douglas Ankrah, un barman britannique d’origine ghanéenne. Il travaillait alors au Townhouse, un bar branché de Londres. Il voulait créer un cocktail qui reflète la personnalité de ses clients : glamour, sexy et fun. Le barman a donc choisi des ingrédients qui évoquent la passion, le luxe et l’exotisme.
Douglas Ankrah a d’abord appelé son cocktail le « Maverick Martini », en hommage au film Top Gun. Mais il a vite changé de nom pour le Porn Star Martini, car il trouvait que ce nom était plus accrocheur et plus provocateur. Il a expliqué que le mot « porn » faisait référence au côté sulfureux du cocktail, et le mot « star » à son succès auprès du public.
Le Porn Star Martini est rapidement devenu un phénomène mondial, et il est aujourd’hui l’un des cocktails les plus commandés dans les bars. Il a même été reconnu comme un cocktail classique par l’International Bartenders Association (IBA) en 2019.
Comment préparer le pornstar Martini ?
Pour préparer un Porn Star Martini, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 50 ml de vodka
- 15 ml de liqueur de fruit de la passion (Passoa ou autre)
- 15 ml de sirop de vanille
- 30 ml de jus de fruit de la passion frais ou en bouteille
- 15 ml de jus de citron frais
- Du champagne ou du prosecco
- Un demi fruit de la passion à des fins décoratives.
Voici les étapes à suivre pour réaliser votre cocktail sans difficulté :
- Remplissez un shaker de glaçons
- Versez ensuite la vodka, la liqueur de fruit de la passion, le sirop de vanille, le jus de fruit de la passion et le jus de citron dans le shaker
- Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes
- Filtrez le contenu du shaker dans un verre à martini et retenez les glaçons pendant le processus
- Décorez le bord du verre avec le demi fruit de la passion
- Remplissez un petit verre à shot de champagne ou de prosecco
- Servez le verre à martini et le verre à shot côte à côte, sur une petite assiette
Pour déguster votre Porn Star Martini, vous pouvez boire d’abord le shot de champagne, puis le cocktail, ou alterner les deux. Vous pouvez aussi mélanger le champagne avec le cocktail, selon votre préférence.
Quelles sont les variantes du Porn Star Martini ?
Le pornstar Martini offre de nombreuses variations selon vos préférences. Il s’adapte également en fonction des ingrédients disponibles. Voici quelques idées pour personnaliser votre cocktail. Vous avez la possibilité de remplacer :
- La vodka par du gin, du rhum ou de la tequila, pour donner plus de caractère à votre cocktail.
- La liqueur de fruit de la passion par de la liqueur d’orange, de pêche ou de mangue, pour changer de saveur.
- Le sirop de vanille par du sirop de caramel, de coco ou de cannelle, pour ajouter de la gourmandise.
- Le jus de fruit de la passion par du jus d’ananas, de mangue ou de goyave, pour varier les fruits exotiques.
- Le jus de citron par du jus de lime, de pamplemousse ou d’orange, pour modifier l’acidité.
- Le champagne par du cidre, du vin pétillant ou de la bière, pour jouer avec les bulles.
Vous l’aurez compris, le Porn Star Martini est un cocktail qui offre de multiples possibilités. N’hésitez pas à expérimenter et à trouver votre recette préférée.
